不銹鋼通俗地說，不銹鋼就是不容易生銹的鋼，實際上一部分不銹鋼，既有不銹性，又有耐酸性（耐蝕性）。不銹鋼的不銹性和耐蝕性是由于其表面上富鉻氧化膜（鈍化膜）的形成。這種不銹性和耐蝕性是相對的。試驗表明，鋼在大氣、水等弱介質中和硝酸等氧化性介質中，其耐蝕性隨鋼中鉻含量的增加而提高，當鉻含量達到一定的百分比時，鋼的耐蝕性發生突變，即從易生銹到不易生銹，從不耐蝕到耐腐蝕。不銹鋼的分類方法很多。按室溫下的組織結構分類，有馬氏體型、奧氏體型、鐵素體和雙相不銹鋼；按主要化學成分分類，基本上可分為鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼兩大系統；按用途分則有耐硝酸不銹鋼、耐硫酸不銹鋼、耐海水不銹鋼等等，按耐蝕類型分可分為耐點蝕不銹鋼、耐應力腐蝕不銹鋼、耐晶間腐蝕不銹鋼等；按功能特點分類又可分為無磁不銹鋼、易切削不銹鋼、低溫不銹鋼、高強度不銹鋼等等。由于鉤碼，定制兩頭帶鉤子的砝碼材具有優異的耐蝕性、成型性、相容性以及在很寬溫度范圍內的強韌性等系列特點，所以在重工業、輕工業、生活用品行業以及建筑裝飾等行業中獲取得廣泛的應用。

鉤碼，定制兩頭帶鉤子的砝碼正確使用方法：

1、砝碼盒放在天平右邊桌面上，不能拿在手中。

2、必須用砝碼鑷子按量值大小依次取換砝碼，用鑷子夾住砝碼頸部， 嚴禁用手直接拿取砝碼。

3、砝碼除放在砝碼盒內及天平秤盤上外，不得放在其他地方。不用時應“對號入座”地放回砝碼盒空穴內（包括鑷子），并隨時關好盒蓋，以防止灰塵落入。

4、砝碼和天平是配套檢定的，同時，同一砝碼盒中的各個硅碼的質量，彼此間都保持一定的比例關系，因此，不能將不同砝碼盒內的砝碼相互調換。

5、稱量中應遵循“少砝碼個數”的原則。

6、砝碼應輕放在秤盤中央，大砝碼在中心，小砝碼在大砝碼四周，不要側放或堆疊在一起。

7、應先根據砝碼盒內的砝碼空穴，記錄稱量結果（對于具有相同示值的兩個砝碼應以*號區別），然后從秤盤中按由大到小的次序將砝碼取下，并直接放回盒中原位，同時與原記錄進行核對，以免發生錯誤。同時應檢查盒內砝碼是否完整無缺。

8、使用機械加碼裝置時，不要將箭頭對著兩個讀數之間，指數盤可以按順或反時針方向旋轉，但決不可用力快速轉動，以免造成圈碼變形，互相重疊，圈碼脫鉤等。